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Tariflohn Koch

Stand: 09.11.2015

Ein Arbeitnehmer hat Anspruch auf Tariflohn, wenn der Tarifvertrag nach dem zeitlichen räumlichen, fachlichen und persönlichen Geltungsbereich auf das Arbeitsverhältnis Anwendung findet und darüber hinaus eine Tarifbindung besteht.

Diese besteht dann, wenn beiderseitige Verbandsmitgliedschaft oder Allgemeinverbindlichkeit vorliegt. Die Tarifbindung kann auch durch eine einzelvertragliche Bezugnahme auf den betreffenden Tarifvertrag geschehen. Die Höhe des Tariflohns ergibt sich aus dem jeweils geltenden Tarifvertrag. Die Tarifvertragsparteien können die Höhe des Lohnes nach der Berufserfahrung staffeln. Für Köche ergeben sich tarifliche Lohnvorschriften beispielsweise aus den Tarifwerken der Gewerkschaft NGG (Nahrung - Genuss - Gaststätten).

Ob im Einzelfall ein Gehalt nach Tarifvertrag zu bezahlen ist und wenn ja in welcher Höhe ein Tariflohn zu leisten ist, ist einzelfallabhängig und nur nach genauer Prüfung des Sachverhalts zu beantworten - unsere Anwälte stehen Ihnen hier gerne zur Verfügung.


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   | Stand: 25.07.2017
Frau RA Winkler hat meine Frage beantwortet. Ob mir die Antworten gefallen ist natürlich eine andere Sache, aber ich habe auch keinen Anwalt gesucht, der mir nach dem Mund redet, sondern sagt, was Sache ist. Und das ist geschehen. Das Telefonat wurde auch nicht in die Länge gezogen, so wie es leider oft der Fall ist.

   | Stand: 22.07.2017
Prima, weiter so!

   | Stand: 21.07.2017
sehr freundlicher Rechtsanwalt, der mir durch klare Formulierungen eine große Klarheit gegeben hat und auch durch meine Bitte, mir diese nochmal zu wiederholen nicht genervt reagiert hat. Vielen Dank!

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